BASERRI BERRI
Boomveja (pan de leche de oveja ahumada con lactonesa trufada y cordero estilo thai)
Boomveja (smoked sheep's milk bread with truffled lactonesa and thai style lamb)
Mucretas (croquetas) de chuletón de vaca gallega
Mucretas (croquettes) of Galician beef chuletón (T-bone steak)
Hot dog de salchicha 100% de Navarra acompañada de creamy cheese carbonara pasta y cebolla crujiente
100% Navarra sausage hot dog with creamy cheese carbonara pasta and crispy onions
Eko Talo "beltza" de txangurro picante y palo cortado
Eko Talo "beltza" of spicy txangurro (spicy spider crab) and cut stick
Órale al patrón y a veces al champiñón (quesadillas de hongo beltza y queso fundente, salsa de yogurt y cilantro)
"Órale al patrón" (black mushroom and melted cheese quesadillas, yogurt sauce and cilantro)
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BODEGÓN SARRIA
Huevos rotos con jamón 5J
Scrambled eggs with 5J ham
Encontrado (queso Idiazabal, berenjena, bacon a la plancha)
Encontrado (Idiazabal cheese, aubergine, grilled bacon)
Despistado (panceta con tomate a la plancha)
Despistado (bacon with grilled tomato)
Topolino (carne de cocido con tomate y pimientos del piquillo)
Topolino (stew meat with tomato and piquillo peppers)
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CAFÉ IRUÑA
Galleta de Pimiento de Puente la Reina con Ajoarriero
Puente la Reina Pepper Cracker with Ajoarriero
*Local emblemático de Pamplona por su relación Ernest Emingway y su destacada decoración clásica
*An emblematic place in Pamplona due to its relationship with Ernest Emingway and its outstanding classic decoration
**Un espacio donde desayunar o merender sus conocidos churros con chocolate
**A place to have breakfast or a snack with its famous churros with chocolate
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IRUÑAZARRA
Pintxo de quinoa, guacamole, salmorejo, huevas de pez volador, anguila y trocitos de jamón
Pintxo of quinoa, guacamole, salmorejo, flying fish roe, eel and pieces of ham
Solomillo con patata y queso
Sirloin steak with potato and cheese
Rabas con salsa brava
Rabas with brava sauce (spice)
No me comas la oreja (oreja de cerdo en tempura)
Don't eat my ear (pork ear fried)
Tosta de foie fresco con cebolla caramelizada
Toast of fresh foie with caramelized onion
Patatas de la tierra con salsa brava
Potatoes with brava sauce (spice)
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LA VIEJA IRUÑA
Butakaku (pan bao de piquillo y papada ibérica)
Butakaku (piquillo pepper bread and iberian jowl)
Tortilla de patatas poco hecha con cebolla
Tortilla de patatas (potato omelette with onion)
Carpaccio de ternera, mantequilla trufada y queso
Beef carpaccio, truffled butter and cheese
Cesta de hongos
Mushrooms basket
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MAISONNAVE BAR (HOTEL)
Croquetón de jamón XXL
XXL ham croquette
Gambones fritos con salsa estilo thai
Fried shrimps with thai style sauce
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BEATRIZ PASTELERÍA
Y para acabar, se puede realizar una visita a este histórico y entrañable establecimiento para degustar sus conocidos "Garroticos" (hojaldre artesanal con diferentes rellenos: chocolate, avellana, manzana...)
And finally, you can visit this historic and charming establishment to taste its famous "Garroticos" (handmade puff pastry with different fillings: chocolate, hazelnut, apple...)
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