---

In dit gedeelte geven we de etablissementen aan die we hebben geselecteerd met een criterium van kwaliteit en authenticiteit en hun meest voortreffelijke pintxos.

---

 

BODEGA DONOSTIARRA

Plataforma de jamón

Ham platform

Completo: mini de bonito, guindilla...

Completo: broodje tonijn, chilipeper...

Indurain: taco de bonito con guindilla

Indurain: stukje tonijn met chilipeper

Tortilla de Roquefort

Omelet met roquefort

Copa Bodega (postre)

Copa Bodega (dessert)

 Google Maps 

---

 

CASA SENRA

Champiñon con foie

Pilze mit Gänseleber

Bacalao asado

Gebratener Kabeljau

Carrilleras de ternera

Kalbsbäckchen

 Google Maps 

---

 

 

---

 

GATXUPA

Ensaladilla rusa + Gatxupa

Huzarensalade Gatxupa-stijl

Txangurro a la donostiarra, cacahuete y chile de árbol

Spinkrab op Donostiaanse wijze, pinda's en chili 

Ceviche de langostino acapulqueño

“Acapulqueño" garnaleneviche

Papada crujiente,vegetales a la parrilla y foie

Krokante bil, gegrilde groenten en ganzenlever

Croquetas de jamón nº5

Nummer 5 hamkroketten

 Google Maps 

---

 

RAMUNTXO BERRI

Taco de atún rojo con salsa Bulgogi y germinados

Stukje tonijn met Bulgogisaus en spruitjes

Foie a la plancha con compota de manzana y cebolla pochada 

Gegrilde foie gras met appelcompote en gepocheerde uien 

Carbón de brie con mermelada de tomate 

Brie-kool met tomatenjam 

Txipirones a la plancha con vinagreta de verduritas 

Gegrilde inktvis met groentenvinaigrette 

Carrillera ibérica confitada con salsa de Pedro Ximenez

Gekonfijte Iberische varkenswang met Pedro Ximenez saus

 Google Maps 

---

 

ZMARE

Wie wäre es, wenn Sie Ihre Pintxo-Tour mit einem guten Kaffee, einem Aufguss oder, wenn Sie noch mehr gastronomische Produkte probieren möchten, mit einem Abendessen in einer „Strandbar“ am Strand von La Zurriola beenden?

Wir empfehlen es!

 Google Maps 

---

 

---

 

PATISSERIE DANI LUQUE

Wenn Sie einen guten Kuchen in der Einrichtung probieren oder ein schönes und süßes lokales gastronomisches Geschenk mitnehmen möchten, zeichnet sich diese Einrichtung in der Stadt durch ihre Kreativität und Qualität aus.

 Google Maps 

---

The establishments included in this guide are selected according to their gastronomic quality, but also for the treatment and level of service offered to their customers. Please let us know through our  email info@basquecountryspirit.com if you have any suggestion or incident to send us about these establishments.