Establezimendu hauek mendiko edo naturako jarduerak egiteko abiapuntu edo helmuga bikainak diren landa-eremuetan edo herri txikietan daude
***
AIALDE
LESAKA
€€
+34 948 63 70 67
Mendiko sukaldea
Asteburuak eta oporraldiak irekitzen ditu
Inguruko txangoak: Aiako Harriak, Kopakoarri, Agiña
Google maps
***
AKELARRE
DONOSTIA
€€€€€
+34 943 31 12 09
Michelin gidan hiru izar dituen goi sukaldaritzako jatetxea
Ikuspegi bikainak dituen kokapena
Inguruko txangoak: Donejakue bidea, Donostia - Orio zeharbidea
Google maps
***
ANTONIOREN BORDA
REXIL
€€
+ 34 665 74 06 92
Artzainen etxola zaharra janari xumearekin ingurune atsegin batean
Ordubete baino gehiago behar da Iturriotzetik karelera iristeko. Errexiletik igotzen den errepide bat dago, baina ez da batere gomendagarria, oso estua baita
Hurbileko txangoak: Ernio, Gazume...
Google maps
***
ARRAIZ ERRETEGIA
ARRAIZ
+34 944 43 19 19
€€€
Haragi txingarretan eta arrain eta itsaski parriladetan, terraza eta bistak dituen harrizko jangela landatar batean
Inguruko txangoak: Arraitz, Pagasarri, Gangoiti, Rastaleku, Ganeta, Ganekogorta, Aranzuri, Kamaraka...
Google maps
***
ARRAMBIDE
DONIBANE GARAZI
€€€€-€
+34 05 59 37 01 01
Goi sukaldaritza herri eder batean
Inguruko txangoak: Arpeako kobazuloa, La Niveren jaiotza, Iratiko basoa...
Google maps
***
ARRATE
LEINTZ-GATZAGA
€€-€
+34 943 71 43 71
Janari tradizionala
Inguruko txangoak: Apotxagako hilerri zirkularra, trenbide zaharretik Gasteizerako bideak, Udala...
Google maps
***
ARTEAGA
ARRASATE - GARAGARTZA
€€€
+34 943 71 18 81
Jatetxea Erdi Aroko baserrian, euskal sukaldaritza berriaren ildotik
Inguruko txangoak: Udalaitz, inguruko bidezidorrak...
Google maps
***
ARTETXE
ARTXANDA - BILBO
€€€
+34 944 47 39 78
Sukaldaritza ona Bibo hiriari begira
Hurbileko txangoak: Artxanda, Enekuri
Google maps
***
AUBERGE OSTAPE
BIDARRAI
€€€€-€
+33 5 59 37 91 91
Goi mailako gastronomia Ipar Euskal Herriko ingurune bukoliko batean
Hurbileko txangoak/jarduerak: Iparla, Haltzamendi, Baigura, rafting La Niven
Google maps
***
BEDUA
ZUMAIA
€€€-€
+34 943 86 05 51
Sustrai handiko establezimendua
Hurbileko txangoak/jarduerak: Urola ibaia, Flysch (itsasontziz ibilaldiak)
Google maps
***
BIDEBIETA
LARRAURI - MEÑAKA
€€
+34 946 74 06 61
Euskal sukaldaritza tradizional bikaina
Hurbileko txangoak: Mañuas, Jata, Sollube...
Google maps
***
CASA GARRAS
KARRANTZA
€€-€
+34 946 20 08 75
Oso establezimendu gomendagarria, plateren kalitateagatik eta zerbitzuagatik
Hurbileko txangoak: Zalanako mugarria, Torca del Carlista, Pozalagua...
Google maps
***
COBETAS CERVECERÍA
BILBAO
€-€
+34 944 27 10 02
Bilboko hiriari buruzko ikuspegiak dituen familia-gunea
Hurbileko txangoak: Kobetas, Arraiz
Google maps
***
EL NIÑO
BERCEDO (BURGOS)
€€
+34 947 14 00 71
Aurkikuntza atsegina, leku xumea kalitatezko etxeko janariarekin
Hurbileko txangoak: El Caballo, La Peña Portilla de Leciñana, El Mojón de Zalama (Bizkaia, Burgos eta Kantabria)
Google maps
***
ERREKONDO
MAÑARIA
€€-€
+34 946 20 08 75
Erretegi tradizionala
Hurbileko txangoak: Aitz Txiki, Alluitz, Mugarra, Untzillaitz...
Google maps
***
ELEIZ - ONDO ERRETEGIA
MEÑAKA
€€-€
+34 946 74 21 43
Leku atsegina janari tradizionalarekin
Inguruko txangoak: paseoak basoetan eta inguruko bidexkak
Google maps
***
ESKOLA
MUSKIZ
€€-€
+34 946 17 84 13
Haurrekin joateko lekua
Inguruko txangoak: antzinako bidezidorrak, meatze-trenbidea, Pobeña-Kobaron-Ontón bidezidorra, La Arena hondartza, Lucero lurmuturreko kostako bateria...
Google maps
***
ETXEBARRI
AXPE
€€€€-€
+34 946 58 30 42
Nazioarteko goi-mailako sukaldaritzako erretegia, Euskadiko ezinbestekoetako bat
Inguruko txangoak: Anboto, Besaide, Santa Kruz apaizaren leizea...
Google maps
***
GALARZA ERRETEGIA
BARAIBAR
€€€
+34 948 50 43 87
Euskal arkitekturaren areto tipikoa kalitate handiko janariarekin
Ladis Galarza pilotari ospetsuak sortu zuen
Inguruko txangoak: Irumugarrieta, Tutturre, Aralar mendilerrorako sarbide erosoa
Google maps
***
GOIKO BENTA
ARANTZAZU - OÑATI
€€€
+34 943 78 13 05
Familia gunea, janari tradizional bikainarekin behar bezala apainduta
Inguruko txangoak: Urbiako zelaiak eta Aizkorriko mendilerroa
Google maps
***
GORBEA ATERPEA
PAGOMAKURRE
€€
+34 946 33 81 48
Horrelako establezimenduetako janari erraz tipikoa
Inguruko txangoak: Gorbeia, Gorosteta, Itxina, Lekanda, Aldamin...
Google maps
***
ITHURRIA
AINHOA
€€€€
+33 05 59 29 92 11
Establezimendu xarmangarria maila handiko sukaldaritzarekin
Hurbileko txangoak: Errebi, Soporro...
Google maps
***
ITXURRENE
LAZKAO MENDI
€€
Sukaldaritza tradizionala Txindoki mendiaren ikuspegi bikainarekin
Hurbileko txangoak: Auza Gaztelu, Txindoki
Google maps
***
IZA
OROZKO
€€-€
+34 946 61 00 03
Etxeko janarien jatetxe tradizionala eta familiarra
Zonalde bikaina parapentea eta delta egiteko Gorbeia, Oderiaga, Kolometa, Aitzkorrigane...
Google maps
***
IZPEGIKO GAINEKO BENTA
SAINT-ÉTIENNE-DE-BAÏGORRY
€€
+34 948 45 31 05
Antzinako salmenta honek mota guztietako produktuak eskaintzen zizkien inguruko artzainei. Oraindik ere badu iraganeko xarma, nahiz eta instalazioak berritu egin dituzten
Hurbileko txangoak: Auza, Iparla...
Google maps
***
JUAN PITO BENTA
BELAGUA BAILARA (ISABA)
€€
+34 948 89 32 22
Artzainen txabola zaharra, artzainek jateko erabiltzen zituzten ogi apurrak dastatzeko aukera ematen duena
Ikuspegi ederrak
Hurbileko txangoak: Belaguako haraneko guztiak (Auñamendi, Lakartxela...)
Google maps
***
LIZARRAGA BORDA
LIZARRAGA MENDATEA
€€
+34 652 49 90 08
Itxura landatarra, janari ona eta kalitate handiko gazta eros daiteke
Hurbileko txangoak: Andia mendilerroa. Beriain...
Google maps
***
LOLA ENEA
IZARRA
€€€
+34 945 43 70 04
Zerbitzu ona eta produktuaren kalitate ona
Inguruko txangoak: bidexka zirkularra Urduñako haranaren gainetik, Nerbioiko ur-jauzia...
Google maps
***
MAITE ASADOR
LA ARBOLEDA
€€€
+34 946 69 40 20
Babarrunetan eta txuletan espezializatutako establezimendua
Inguruko txangoak: Argalario, Peñas Negras, antzinako meategietako bidezidorrak
Google maps
***
MAKATZETA
ARRÁZOLA
€€€
+34 946 13 81 91
Euskal sukaldaritza autore ukituekin
Hurbileko txangoak: Anboto, Besaide, Ipiste, Santa Cruz kobazuloa, Andasto, Orisol, Tellamendi...
Google maps
***
URBIAKO FONDA
CAMPAS DE URBÍA - ARANTZAZU
€€
Arantzazuko Santutegitik artzain-zelai hauetara joan beharko dugu, ordu 1 eta 30 minutu inguru, txistorrarekin frijitutako arrautzez gozatzeko.
Txango zekanak: Urbiako zelaiak, Aizkorri mendilerroko tontorrak
Google maps
***
YASOLA VENTA
BERA - OLHETTE
€-€€
+34 609 51 58 60
Artzain txabola zahar hau inguratzeko lekurik erosoena Trabeniatik da, ibilaldiak ordubete inguru eramango digu. Bazkaria sinple da, baina ibilaldiak euskal artzainen bizimodura hurbilduko gaitu
Hurbileko txangoak: Larhun
Google maps
***
ZARRABENTA
AULESTIA
€€-€
+34 946 27 90 04
Sinpletasunaren tenplu gastronomikoa
Inguruko txangoak: Lea ibaiaren ertzak, Lekeitiorako bidea, Santa Eufemia...
Google maps
***
* Jesús Vivanco jaunarekin lankidetzan egindako gida
coming soon