Nous vous proposons une route de pintxos qui commence au sein du Vieux Quartier, et qui prends fin au Centre-Ville.
. CASA VICTOR MONTES .
Façade moderniste spéctaculaire pour ce bar-restaurant, qui était dans le temps, un magasin d'alimentation.
Un lieu de grande tradition en ville, offrant une excellente gastronomie.
Réservations : 944 157 067
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. SORGINZULO .
Croquettes de jambon et xipirons, excellentes portions de xipirons, de foie et de kokotxas au pil-pil.
Réservations : 944 150 564
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. GASTROBARS DU MERCADO DE LA RIBERA .
Le marché de la Ribera est un lieu de grande tradition gastronomique de la ville, qui mérite bien le détour. Sur place, il est possible de déguster des pintxos accompagnés d'un verre de vin, dans la zone abritant des bars gastronomiques.
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. CAFE IRUÑA .
Café Iruña est un espace singulier, très cher aux habitants de la ville. Les brochettes de viande, parmi bien d'autres, sont l'une de leurs spécialités.
Réservations : 944 237 021
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. BILBAO BERRIA .
Les oeufs cassés au foie, la cecina (viande de boeuf fumée et séchée), les gildas (le traditionnel pintxo d'olive, anchoie et guindilla, petit poivron vert légèrement piquant), les croquettes aux calamars et celles aux jambon...et le vermouth fait maison. Tchin!
Réservations : 944 249 273
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. EL PUERTITO .
Une référence pour les fans d'huîtres. Et si vous les accompagniez du vin blanc local txakoli? Une découverte!
Réservations : 944 026 254
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. AMAREN .
1er prix du meilleur bar de pintxos du Centre Ville de Bilbao 2017 !
La viande de boeuf est l'une des ses spécialités.
Réservations : 944 978 906
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. LA VIÑA DEL ENSANCHE .
Malgré qu'il soit d'habitude plein à craquer, cela vaut la peine d'y aller. Ne ratez pas les Josellini gratinés, la casserole d'oeuf, le foie, les cèpes et la purée de pommes de terres ou les patatas bravas.
Réservations : 944 155 615
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TRAVAUX EN COURS.../ CLOSED
. GURIA .
Le comptoir de ce bar de grande tradition est rempli d'excellents pintxos. Côté restaurant, la spécialité: la morue dans toutes les sauces...au pil-pil, à la biscayenne, au club ranero...
Réservations : 944 415 780
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. MUGI .
Un lieu typique offrant une excellente cuisine tout près du stade de football San Mamés. À ne pas manquer : les grillades de viandes et de légumes.
Réservations : 944 413 016
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Los establecimientos presentes en esta guía están seleccionados según su calidad gastronómica, pero también por el trato y nivel de servicio que ofrecen a sus clientes.
Le rogamos nos hagan saber a través del formulario de contacto si tienen alguna sugerencia o incidencia que hacernos llegar sobre dichos establecimientos.